Assistant Chief Steward (m/w/d)

Wir suchen einen Assistant Chief Steward für unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Vienna.

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.

Mandarin Oriental, Vienna will be housed in a heritage building and comprise 138 guestrooms and suites surrounding a courtyard in the centre of the property, incorporating a restaurant, bar and outdoor garden. The property will also house a Spa at Mandarin Oriental featuring a series of treatment rooms, a swimming pool and a well-equipped fitness centre. A range of adaptable banqueting and meeting spaces will be available for events and social occasions.

The 24 Residences at Mandarin Oriental will be located on the top two floors of the building and will have private access to the roof, with several of the apartments offering outdoor terraces and stunning citywide views. These will be some of the most exclusive apartments in the city, with owners enjoying Mandarin Oriental's legendary service and direct access to the hotel's facilities.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Assistant Chief Steward werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Unterstützung bei der Leitung des Stewarding-Teams, einschließlich Dienstplangestaltung, Schulung, Coaching und Einbindung des Teams
• Mitverantwortung für die Kontrolle der Sauberkeit unter Einhaltung der Hygienestandards im Stewarding-, Küchen- und Backoffice-Bereich
• Unterstützung bei der Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr
• Mitwirkung an der Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände
• Überwachung der Abfallentsorgung gemäß den betrieblichen Richtlinien
• Kontrolle und sachgemäße Anwendung sowie Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte

As Assistant Chief Steward, you will be responsible for the following tasks:

• Assisting in the management of the stewarding team, including scheduling, training, coaching, and engaging the team.

• Co-responsibility for maintaining cleanliness and adhering to hygiene standards in the stewarding, kitchen, and back-office areas.

• Supporting the care and storage of porcelain, glassware, cutlery, and kitchenware.

• Contributing to the cleaning of all kitchen equipment, devices, floors, and walls.

• Overseeing waste disposal according to operational guidelines.

• Ensuring the proper use and maintenance of the provided machines and equipment.

Profil

Als Assistant Chief Steward erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie vorzugsweise mehrjährige Erfahrung im Stewarding- oder Küchenbereich
• Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und die Fähigkeit, eigenverantwortlich, effizient und ordentlich zu arbeiten
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie organisatorisches Talent
• Flexibilität, da Ihre Position auch Wochenend- und Feiertagsschichten umfasst
• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung
• Aufgeschlossenheit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

As Assistant Chief Steward, we expect from you:

• Completed vocational training in hospitality or gastronomy, preferably with several years of experience in stewarding or the kitchen department.

• A strong service orientation and the ability to work independently, efficiently, and in an organized manner.

• A high level of quality awareness and organizational talent.

• Flexibility, as the position includes weekend and holiday shifts.

• Excellent manners, a well-groomed appearance, and a positive demeanor.

• Openness, responsibility, and teamwork skills.

• Very good knowledge of German and English; additional foreign language skills are an advantage.

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserem Assistant Chief Steward weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Das kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt bei € 2.398,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

We offer our Assistant Chief Steward world-class benefits, including but not limited to:

• Discounts on hotel stays and F&B within the entire group.

• Recognition and reward programs for colleagues.

• Exciting training and development opportunities.

• Global career advancement and transfer opportunities.

• Events and wellness programs for colleagues.

The collective minimum gross monthly salary for this position is €2,398.00. The willingness to offer a higher salary for this position is given, depending on your qualifications and professional experience.

Would you like to be part of an exciting pre-opening team? We look forward to receiving your application!

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