L’Observance de la Biosécurité en Elevages Avicoles Européens

Contribuez à rendre la filière avicole plus saine et durable

Les mesures de biosécurité sont essentielles pour prévenir l’introduction et la propagation d’agents pathogènes entre les élevages de volailles. Une biosécurité efficace permet de garantir la santé et le bien-être des volailles, ainsi que la qualité et la sécurité des produits avicoles. Ce cours de quatre semaines dispensé par l’Université de Padoue vous permettra d’étudier les mesures de biosécurité à tous les stades de la filière avicole et de discuter de la manière dont nous pouvons améliorer le respect de ces mesures dans toute l’Europe.

Apprenez avec des experts européens reconnus

Les animateurs du cours sont une équipe de chercheurs spécialisés dans l’aviculture européenne et la biosécurité. Ils vous fourniront des conseils étape par étape sur les mesures que les élevages peuvent prendre pour améliorer leur biosécurité.

Examinez les mesures de biosécurité à chaque étape du cycle de production

L’étape suivante consiste à comprendre les différentes mesures de biosécurité recommandées avant et à chaque étape du cycle de production.

Regardez de plus près la biosécurité en production d’oeufs

Au cours de la dernière semaine du cours, vous vous concentrerez sur les défis spécifiques de la biosécurité dans la production d’œufs. Vous noterez les similitudes et les différences entre la production d’œufs et de volailles, et apprendrez à manipuler en toute sécurité les œufs à couver et les œufs de consommation. Ce projet a reçu un financement du programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne sous le numéro de convention de subvention 101000728.

Ce cours s’adresse à toute personne travaillant ou s’intéressant aux élevages de volailles en Europe. Il sera également utile aux étudiants en médecine vétérinaire ou en sciences animales qui souhaitent en savoir plus sur les défis spécifiques de la biosécurité dans l’aviculture.

Ce cours s’adresse à toute personne travaillant ou s’intéressant aux élevages de volailles en Europe. Il sera également utile aux étudiants en médecine vétérinaire ou en sciences animales qui souhaitent en savoir plus sur les défis spécifiques de la biosécurité dans l’aviculture.

• Décrire le rôle de la biosécurité et l'importance de son respect en élevages de volailles
• Justifier l'adoption de pratiques de biosécurité dans la production de volailles et dans des catégories spécifiques (poulets de chair, poules pondeuses, dindes, canards (plein-air ou non), mais aussi reproducteurs et couvoirs)
• Comparer la filière de production avicole des sept pays participant au projet (Italie, Pays-Bas, Espagne, Pologne, Hongrie, France et Belgique)